Name: Тушеные дождевики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Дождевики - 700 грамм; Лук - 1 штук; Масло растительное - 50 грамм; Сливки - 100 грамм; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Тушеные дождевики

1. Дождевики 700 грамм

2. Лук 1 штук

3. Масло растительное 50 грамм

4. Сливки 100 грамм

5. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеные дождевики

1 . Этап

1. Очень вкусный гриб, который полон микроэлементов - это дождевик. Я нашла данный рецепт в одной старой книге и решила приготовить грибы по нему. Результат приятно порадовал, поскольку обед был готов уже спустя 1,5 часа, а на столе были вкуснейшие и нежнейшие дождевики. Я убирала ножки, а шляпки чистила.

2 . Этап

2. Когда почистили шляпки, можно приступать к следующему шагу. Я тщательно вымыла грибы и оставила в дуршлаге на некоторое время.

1. Этап. Тушеные дождевики: 2. Когда почистили шляпки, можно приступать к следующему шагу. Я тщательно вымыла грибы и оставила в дуршлаге на некоторое время.

3 . Этап

3. Теперь нарезаем грибы и отправляем на сковороду. Главное правило - не пережарить, чтобы грибы не горчили. Посыпьте перцем и посолите дождевики, после чего можно накрыть крышкой и дать воде полностью испариться.

1. Этап. Тушеные дождевики: 3. Теперь нарезаем грибы и отправляем на сковороду. Главное правило - не пережарить, чтобы грибы не горчили. Посыпьте перцем и посолите дождевики, после чего можно накрыть крышкой и дать воде полностью испариться.

4 . Этап

4. В конце жарки добавьте лук, доведите его до готовности и влейте сливки (они нужны, если вы любите соус). Я готовлю всегда по-разному и каждый раз экспериментирую с соусами.

1. Этап. Тушеные дождевики: 4. В конце жарки добавьте лук, доведите его до готовности и влейте сливки (они нужны, если вы любите соус). Я готовлю всегда по-разному и каждый раз экспериментирую с соусами.

5 . Этап

5. Если жарите без соуса, то добавьте в конце зелень и подавайте грибы с гарниром. По виду они очень напоминают шампиньоны, но их вкус поистине незабываемый!