Ингредиенты для - Овощной суп с куриным ароматом
Как вкусно приготовить - Овощной суп с куриным ароматом
1 . Этап
1. Подготовим продукты для приготовления. Берем кастрюлю на 2 литра.
2 . Этап
2. В кастрюле разогреваем 1,5 л воды и размешиваем сухой куриный бульон 3 ч. л..
3 . Этап
3. Овощи очищаем и нарезаем: картофель и лук - кубиками, морковь и сладкий перец - соломкой, помидор очищаем от шкурки и нарезаем - дольками. В кипящий бульон кладем картофель.
4 . Этап
4. Затем зеленую фасоль и варим под крышкой, на слабом огне, минут 15.
5 . Этап
5. Приготовим зажарку. На разогретом растительном масле обжариваем лук, минуты 3.
6 . Этап
6. Добавляем морковь и жарим, минуты 3.
7 . Этап
7. Добавляем к овощам сладкий перец...
8 . Этап
8... и помидор, тушим до готовности овощей, минут 5.
9 . Этап
9. Выкладываем в суп зажарку. Кладем лавровый лист, перец горошком и измельченную пряную, сухую зелень. На медленном огне доводим суп до кипения. Выключаем огонь и оставляем суп под крышкой. Даем супу настояться, минут 5. Затем удаляем лавровый лист.
10 . Этап
10. Посыпаем суп свежей рубленой зеленью и разливаем в миски. Подаем со сметаной и горсточкой брусники. Приятного аппетита!