Name: Торт на день рождения девочке 10 лет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Мука - 100 грамм; Сахар - 150 грамм; Ванилин - по вкусу; Молоко - 1 стакан; Масло сливочное - 150 грамм; Крахмал - 0,5 ст. ложки; Белок яичный - 1 штука; Сахарная пудра - 1/3 стакана; Свекла - 1 штука; Драже M&M's - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на день рождения девочке 10 лет

1. Яйца - 4 штуки

2. Мука - 100 грамм

3. Сахар - 150 грамм

4. Ванилин - по вкусу

5. Молоко - 1 стакан

6. Масло сливочное - 150 грамм

7. Крахмал - 0,5 ст. ложки

8. Белок яичный - 1 штука

9. Сахарная пудра - 1/3 стакана

10. Свекла - 1 штука

11. Драже M&M's - 1 штука

Как вкусно приготовить - Торт на день рождения девочке 10 лет

1. Этап

Берем 4 яйца, белки отделяем от желтков. Желтки растираем со 150 граммами сахара до побеления. Затем добавляем ванилин и постепенно вводим просеянную муку.

2. Этап

Тщательно взбиваем белки.

3. Этап

Вводим белки в тесто, аккуратно перемешиваем.

4. Этап

Разделите тесто на две части (одна часть больше другой). Застилаем дно двух кастрюль (разного диаметра) или форм для выпечки пергаментом, выкладываем в них тесто. Выпекаем бисквиты в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Торт на день рождения девочке 10 лет: Разделите тесто на две части (одна часть больше другой). Застилаем дно двух кастрюль (разного диаметра) или форм для выпечки пергаментом, выкладываем в них тесто. Выпекаем бисквиты в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

5. Этап

Тем временем готовим крем. В отдельной посуде соедините: яйцо, муку, сахар, молоко и крахмал. Варим крем на водяной бане до загустения, затем добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем остывать.

1. Этап. Торт на день рождения девочке 10 лет: Тем временем готовим крем. В отдельной посуде соедините: яйцо, муку, сахар, молоко и крахмал. Варим крем на водяной бане до загустения, затем добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем остывать.

6. Этап

Маленькую свеклу очищаем и разрезаем на кусочки. Измельчаем ее в блендере.

7. Этап

Полученную массу отжимаем через марлю. Получается натуральный пищевой краситель.

8. Этап

Один белок взбиваем с сахарной пудрой до верхних пиков. Вводим необходимое к-во свекольного сока и перемешиваем. Чем больше сока, тем насыщеннее будет цвет глазури.