Гранатовый глинтвейн

1 . Этап

Половину гранатового сока вылить в кастрюлю, добавить специи: корица - 1 ч. л, анис - 0,5 ч. л, гвоздика - 5 шт, душистый перец - 3 горошка (количество специй можно регулировать по своему вкусу), так же добавить сахар. Прокипятить смесь пару минут, накрыть крышкой, настаивать 10 минут.

2 . Этап

Пока смесь настаивается, обдать кипятком апельсин и мандарины, хорошо промыть. Снять цедру с обоих фруктов, разрезать пополам.

3 . Этап

Выжать сок апельсина и мандаринов в кастрюлю, где был сок со специями.

4 . Этап

Так же добавить цедру фруктов. Вылить вторую половину гранатового сока и добавить вино. Тут же можно отрегулировать сладость напитка, если мало сахара, добавить еще. Поставить смесь на огонь, дождаться первых маленьких пузырьков и убрать с огня. Смесь кипятить не нужно! Закрыть крышкой, дать настояться 30 минут. Перед подачей процедить и подогреть.