Name: Салат из помидоров с творожным сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Помидор - 3 шт; Помидоры черри - 12 шт; Творожный сыр - 100 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Песто - 1 ст. л.; Базилик - 1 веточ.; Зира - 0.5 ч. л.; Орехи - 20 г; Соль - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из помидоров с творожным сыром

1. Помидор - 3 шт

2. Помидоры черри - 12 шт

3. Творожный сыр - 100 г

4. Масло оливковое - 2 ст. л.

5. Песто - 1 ст. л.

6. Базилик - 1 веточ.

7. Зира - 0.5 ч. л.

8. Орехи - 20 г

9. Соль - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из помидоров с творожным сыром

1. Этап

Помидоры в этом салате не только главный вкусовой ингредиент, они несут еще большую эстетическую нагрузку. Поэтому берем красивые спелые помидоры разных цветов. Режем их кружками. Не тонкими. Чтоб сохранили свою форму, не растеклись.

2. Этап

Смешиваем оливковое масло с соусом песто. Или с другим вкусным соусом, например с аджикой.

3. Этап

Помидоры черри разрезаем на половинки и смешиваем с ароматизированным маслом. Присаливаем.

4. Этап

На блюдо для подачи наносим слой творожного сыра.

5. Этап

Выкладываем на него кружочки помидоров. Немного присолим.

6. Этап

А в центр выложим наши черри.

7. Этап

Салат приправим зирой, тонко нарезанным базиликом и орешками. Здесь подойдут любые орехи. Подключим логику. У меня соус песто. Поэтому я использовала зеленый базилик и кедровые орешки. Это ближе к итальянской кухне. Если вы используете аджику, здесь уже Кавказ. И здесь гармоничнее фиолетовый базилик и грецкие орехи. Но это не догма. Делайте, как вам подскажет ваша кулинарная интуиция и наличие продуктов. Будет все-равно вкусно.