Name: Пирог с замороженными ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Ванильный сахар - 15 г; Сахарная пудра - 1 стак.; Масло сливочное - 125 г; Молоко - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Яйцо куриное - 2 шт; Ягода - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с замороженными ягодами

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Ванильный сахар - 15 г

3. Сахарная пудра - 1 стак.

4. Масло сливочное - 125 г

5. Молоко - 1 стак.

6. Разрыхлитель теста - 1 пач.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Ягода - 300 г

Как вкусно приготовить - Пирог с замороженными ягодами

1. Этап

Ингредиенты отмеряются стаканом объемом 250 мл. Форма для выпечки диаметром 27 см. Вот продукты, которые нам потребуются. У меня пудра из тростникового сахара, что вовсе не обязательно. Можно использовать и обыкновенную сахарную пудру или просто мелкий сахар.

2. Этап

Смешать муку, сахарную пудру, ванильный сахар.

3. Этап

Добавить масло и руками или лучше с помощью кухонного робота смешать все в крошку.

4. Этап

Отложить одну или две горсти крошки, поставить в холодильник.

5. Этап

К остальной крошке добаить разрыхлитель, яйца и молоко, все тщательно размешать.

6. Этап

Замороженные ягоды достать из морозилки. Я их никогда не размораживаю, просто струей холодной воды смываю образовавшийся снег.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Замороженные ягоды достать из морозилки. Я их никогда не размораживаю, просто струей холодной воды смываю образовавшийся снег.

7. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и сверху разложить ягоды или фрукты.

8. Этап

Посыпать сверху крошкой, которую мы отложили в холодильник.

9. Этап

Поставить пирог в разогретую дуовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут до золотистого цвета и готовности теста. Смотрите по своей духовке.