Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из кабачков
Как вкусно приготовить - Карпаччо из кабачков
1. Этап
Нам понадобится кабачок и помидор. В ингредиентах я написала крупный помидор, но на данный момент у меня были только черри. Я взяла их около 10 шт. Кабачка понадобится тоже половинка.
2. Этап
Нарезать очень тонко кабачок и разложить на блюде. Присолить немного.
3. Этап
Нарезать мелко помидор и петрушку. Можно вместо петрушки взять укроп или кинзу. Посолить и поперчить по вкусу. Сухой чеснок и красный перец, это уже мое дополнение, как и бальзамик.
4. Этап
Добавить масло и бальзамик. Хорошо перемешать чтобы дало сок.
5. Этап
Аккуратно выложить массу на кабачки.
6. Этап
Посыпаем сыром и даем постоять и промариноваться около 15-20 минут. Приятного аппетита!
