Печенье Мозаика

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините сахар, яйцо, ванилин. Взбейте миксером в пышную пену.

3. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте.

4. Этап

Добавьте 280 грамм муки, разрыхлитель для теста.

5. Этап

Начните замешивать тесто ложкой. Подсыпайте постепенно остаток муки, чтобы тесто собрать в комок.

6. Этап

Полученное тесто разделите на две равные части. В одну часть положите изюм, в другую цукаты. В каждую часть добавьте по 2 ст.л. муки и вмешайте наполнители в тесто.

7. Этап

Заверните обе части в пленку и уберите на полчаса в холодильник.

8. Этап

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 1 см.

9. Этап

Выложите пласты друг на друга. Скрутите рулетом и нарежьте на шайбочки.

10. Этап

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите заготовки печенья на противень. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

11. Этап

Готовое печенье достаньте из духовки. Слегка охладите и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!