Бразильский сырный хлеб

1 . Этап

Для бразильского сырного хлеба необходимо взять именно муку (часто она называется "крахмал") тапиоки, а не шарики, которые можно встретить в продаже. Сыр потребуется мягкий (например, моцарелла) и твёрдый (например, пармезан).

2 . Этап

В кастрюлю налить молоко, добавить масло, соль и довести до кипения.

3 . Этап

Выключить огонь, добавить муку, замесить тесто.

4 . Этап

Добавить яйцо, вмешать его в тесто.

5 . Этап

Добавить сыры.

6 . Этап

Хорошо перемешать.

7 . Этап

Смочить руки водой и слепить шарики. Выложить их на противень. Выпекать 15-20 минут, при 180 градусах, до золотистой корочки.

8 . Этап

Приятного аппетита.