Ингредиенты для - Курица с пряным пюре из хурмы
Как вкусно приготовить - Курица с пряным пюре из хурмы
1. Этап
Куриное филе слегка отбить, завернуть в листы для жарки от Магги "Для нежной курицы с чесноком и травами". Обжарить с каждой стороне по 5-7 минут на сухой сковороде без масла.
2. Этап
Хурму и чеснок помыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут. Чеснок вынуть раньше минут на 5. Натереть имбирь.
3. Этап
Нарезать хурму, измельчить вместе с чесноком при помощи блендера. Добавить куриный бульон.
4. Этап
Разогреть на небольшом огне. Влить вино, добавить имбирь. Варить до готовности (минут 5) на небольшом огне, периодически помешивая. Посолить. Отрегулировать необходимую густоту куриным бульоном. В зависимости от количества бульона можно сделать пюре или суп. Влить в пюре сливки, перемешать и выключить.
