Name: Курица с пряным пюре из хурмы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Хурма - 2 шт; Приправа - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 1 ч. л.; Бульон - 150 мл; Имбирь - 1 ч. л.; Вино белое сухое - 50 мл; Сливки - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Тыквенные семечки - по вкусу

Ингредиенты для - Курица с пряным пюре из хурмы

1. Куриное филе 2 шт

2. Хурма 2 шт

3. Приправа 2 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Масло растительное 1 ч. л.

6. Бульон 150 мл

7. Имбирь 1 ч. л.

8. Вино белое сухое 50 мл

9. Сливки 2 ст. л.

10. Соль по вкусу

11. Тыквенные семечки по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с пряным пюре из хурмы

1 . Этап

Куриное филе слегка отбить, завернуть в листы для жарки от Магги "Для нежной курицы с чесноком и травами". Обжарить с каждой стороне по 5-7 минут на сухой сковороде без масла.

2 . Этап

Хурму и чеснок помыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут. Чеснок вынуть раньше минут на 5. Натереть имбирь.

1. Этап. Курица с пряным пюре из хурмы: Хурму и чеснок помыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут. Чеснок вынуть раньше минут на 5. Натереть имбирь.

3 . Этап

Нарезать хурму, измельчить вместе с чесноком при помощи блендера. Добавить куриный бульон.

4 . Этап

Разогреть на небольшом огне. Влить вино, добавить имбирь. Варить до готовности (минут 5) на небольшом огне, периодически помешивая. Посолить. Отрегулировать необходимую густоту куриным бульоном. В зависимости от количества бульона можно сделать пюре или суп. Влить в пюре сливки, перемешать и выключить.