Ингредиенты для - Котлеты с черным хлебом
Как вкусно приготовить - Котлеты с черным хлебом
1. Этап
1. Хлеб покрошите кусочками, выложите в мисочку и залейте водой, молоком или сливками. Оставьте не несколько минут.
2. Этап
2. Пропустите через мясорубку мясо, предварительно вымыв и обсушив его. Добавьте размокший хлеб.
3. Этап
3. Очистите луковицу. Можно ее также припустить через мясорубку или нарезать кубиками.
4. Этап
4. Вбейте в мисочку яйцо.
5. Этап
5. Для большей сочности можно добавить ложку сметаны или майонез. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить ароматные травы и прочие специи.
6. Этап
6. Перемешайте все как следует до однородности.
7. Этап
7. На сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками из фарша сформируйте небольшим котлетки, обваляйте со всех сторон в сухарях и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
