Ингредиенты для - Куриный рулет с гречкой и грибами
Как вкусно приготовить - Куриный рулет с гречкой и грибами
1. Этап
Куриное филе помойте, высушите бумажным полотенцем, сделайте надрез сбоку, но не до конца и разверните, как книжку. Накройте пищевой пленкой и осторожно отбейте. Должен получится прямоугольный пласт из каждого филе. Посолите его по вкусу.
2. Этап
Сварите гречневую кашу, обязательно её посолите.
3. Этап
Морковь, грибы и лук очистите, помойте. Лук и грибы мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте в течение 10-15 минут, помешивая, до готовности.
4. Этап
Добавьте лук с морковью и грибами в кашу, перемешайте.
5. Этап
Кашу с грибами выложите на отбитое филе и равномерно распределите.
6. Этап
Филе с кашей аккуратно сверните рулетом. Заверните плотно в пищевую пленку, придавая рулету форму цилиндра.
7. Этап
Готовьте рулет в пароварке 30-35 минут.
8. Этап
Готовый рулет нарежьте и подавайте к столу.
