Name: Пирог с грибами Осенняя радость
Yield: 8
Ingredients: Тыква - 150 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Соевый соус - 0.5 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 250 гр.; Грибы - 500 гр.; Сметана - 200 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сыр твердый - 50 гр.; Соевый соус - 0.5 ст. л.; Зелень - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с грибами Осенняя радость

Тесто-основа

1. Тыква 150 гр.

2. Масло сливочное 100 гр.

3. Соевый соус 0.5 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт.

5. Мука 250 гр.

Начинка

1. Грибы 500 гр.

Заливка

1. Сметана 200 мл.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Сыр твердый 50 гр.

4. Соевый соус 0.5 ст. л.

5. Зелень 1 пучок

Как вкусно приготовить - Пирог с грибами Осенняя радость

1. Этап

Форма 23 см. Тесто-основа: Тыкву смешать с маслом, соевым соусом и мукой насадкой крюк или вручную.

2. Этап

Добавить яйцо и ещё раз вымешать.

3. Этап

Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

4. Этап

Для начинки грибы очистить, нарезать и отварить в чуть посоленной воде. Откинуть на дуршлаг. (бульон можете использовать где Вам хочется ( в супе, рагу и т. д.. а можно просто заморозить)

1. Этап. Пирог с грибами Осенняя радость: Для начинки грибы очистить, нарезать и отварить в чуть посоленной воде. Откинуть на дуршлаг. (бульон можете использовать где Вам хочется ( в супе, рагу и т. д.. а можно просто заморозить)

5. Этап

Для заливки смешать смешать все ингредиенты.

6. Этап

Духовку разогреть до 190С. Тесто раскатать толщиной 5мм, выложить в форму и наколоть вилкой (можно оставить немножко теста для украшения верха, но необязательно). Поставить в духовку на 5-7 минут.

1. Этап. Пирог с грибами Осенняя радость: Духовку разогреть до 190С. Тесто раскатать толщиной 5мм, выложить в форму и наколоть вилкой (можно оставить немножко теста для украшения верха, но необязательно). Поставить в духовку на 5-7 минут.

7. Этап

Достать, на тесто выложить начинку и сверху заливку

8. Этап

Сверху можно украсить остатками теста (но не обязательно). Выпекать 30-40 минут. По окончании приготовления вынуть и оставить до полного остывания. Приятного аппетита