Курица в соево-сметанном соусе

1 . Этап

В кастрюлю поместить необходимое количество пакетов с гречкой, залить кипящей водой, посолить и варить до готовности.

2 . Этап

Филе нарезать длинными брусочками.

3 . Этап

Посыпать приправой для курицы.

4 . Этап

Добавить сушеные итальянские травы или какие вам больше нравятся. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

5 . Этап

Добавить крахмал и снова все тщательно перемешать.

6 . Этап

На сковороде разогреть масло и обжарить курицу со всех сторон до румяной корочки в течение 5...7 минут.

7 . Этап

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

8 . Этап

Добавить к курице, перемешать. Жарить 5 минут.

9 . Этап

Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками.

10 . Этап

Выложить сельдерей к курице. Жарить 5 минут.

11 . Этап

В это время в миске смешать сметану с мукой, добавить соевый соус, перемешать. Влить горячую воду и снова перемешать до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

12 . Этап

Соус выложить в сковороду, довести до кипения, проварить на маленьком огне минуты 2-3.

13 . Этап

Чеснок очистить, сделать глубокие разрезы с широкой стороны зубков, не прорезая насквозь.

14 . Этап

Чеснок добавить в соус. Немного потушить. Курица готова!

15 . Этап

К этому времени гречневая крупа сварилась. Сервируем и подаем. При желании блюдо присыпать мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!