Тушеная капуста с овощами

1. Этап

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.

2. Этап

Обжарить лук и морковь на растительном масле.

3. Этап

Нашинковать капусту. Дочка любит в таком виде, поэтому режу квадратиками (или чем-то похожим).

4. Этап

Добавить на сковороду, перемешать.

5. Этап

Кабачок очистить, натереть на крупной терке.

6. Этап

Тоже добавить на сковороду.

7. Этап

Добавить стручковую фасоль (у меня замороженная), перемешать.

8. Этап

Развести томатную пасту в стакане воды.

9. Этап

Посолить. Приправить любимыми специями. Залить овощи водой с пастой.

10. Этап

Тушить под крышкой до готовности (примерно 30 минут).