Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные в картофельно-морковном кляре
Как вкусно приготовить - Отбивные в картофельно-морковном кляре
1. Этап
Филе нарезать на кусочки и отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Этап
Морковь, картофель и лук натереть на мелкую терку.
3. Этап
Яйца взбить вилкой с молоком и щепоткой соли.
4. Этап
Натертые картофель и лук отжать от лишней жидкости. К яйцам добавить натертые овощи и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.
5. Этап
Добавить 2 ст л муки. Перемешать.
6. Этап
Отбивные сначала хорошо обвалять в муке.
7. Этап
Затем опустить в кляр.
8. Этап
Жарить отбивные на хорошо разогретом растительном масле, на маленьком огне под крышкой.
