Суп с рисом, чечевицей и потрохами

1. Этап

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

2. Этап

Для приготовления берём потроха птицы. Я использовала утиные и гусиные сердце и желудки. Нарезаем субпродукты тонкими полосками.

3. Этап

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".

4. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанные субпродукты, поджариваем 7-8 минут, помешивая лопаткою.

5. Этап

Нарезаем кубиками морковь и лук, полосками сельдерей.

6. Этап

Кладём овощи в чашу мультиварки и обжариваем около 5 минут.

7. Этап

Отмеряем мультистаканами рис и чечевицу. Я брала длиннозёрный рис и красную колотую чечевицу. При необходимости промываем. Кладём в чашу мультиварки. Перемешиваем.

8. Этап

Добавляем соль и свежемолотую смесь перцев.

9. Этап

Добавляем томатную пасту, перемешиваем.

10. Этап

Заливаем воду до отметки 1 л. Если вы любите суп пожиже, соответственно добавьте воды больше.

11. Этап

Включаем мультиварку на режим "Суп", варка 30 минут.

12. Этап

После звукового сигнала суп готов.

13. Этап

Подаём суп со сметаною и зеленью. Приятного аппетита!