Суп с рисом, чечевицей и потрохами

1 . Этап

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

2 . Этап

Для приготовления берём потроха птицы. Я использовала утиные и гусиные сердце и желудки. Нарезаем субпродукты тонкими полосками.

3 . Этап

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".

4 . Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанные субпродукты, поджариваем 7-8 минут, помешивая лопаткою.

5 . Этап

Нарезаем кубиками морковь и лук, полосками сельдерей.

6 . Этап

Кладём овощи в чашу мультиварки и обжариваем около 5 минут.

7 . Этап

Отмеряем мультистаканами рис и чечевицу. Я брала длиннозёрный рис и красную колотую чечевицу. При необходимости промываем. Кладём в чашу мультиварки. Перемешиваем.

8 . Этап

Добавляем соль и свежемолотую смесь перцев.

9 . Этап

Добавляем томатную пасту, перемешиваем.

10 . Этап

Заливаем воду до отметки 1 л. Если вы любите суп пожиже, соответственно добавьте воды больше.

11 . Этап

Включаем мультиварку на режим "Суп", варка 30 минут.

12 . Этап

После звукового сигнала суп готов.

13 . Этап

Подаём суп со сметаною и зеленью. Приятного аппетита!