Ингредиенты для - Вишневая свинина
Как вкусно приготовить - Вишневая свинина
1. Этап
Мясо режем поперек волокон, 1 см толщиной. Смешиваем сацебели, майонез, чеснок ( через чеснокодавку)
2. Этап
Мясо тщательно обмазываем соусом, оставляем мариноваться на 15 мин.
3. Этап
Уксус бальзамический ставим на медленный огонь и выпариваем 10 мин. Зелень измельчаем
4. Этап
В горячий уксус выкладываем вишню ( я покупала замороженную), без косточек, добавляем зелень, смешиваем, накрываем крышкой, отставляем
5. Этап
Мясо выкладываем на противень, смазанный маслом ( хорошо, если есть пекарская бумага, то на нее). Отправляем в духовку 200 градусов на 20 мин, мясо должно зарумянится, но не зажариться
6. Этап
Достаем мясо и выкладываем на него по ст. ложке вишни, поливаем уксусом ( в котором вишня мариновалась). Отправляем в духовку на 7-10 мин. Буквально чтобы вишня " схватилась" но не зажарилась
7. Этап
Ароматное, необыкновенно вкусное мясо готово, подавать с сацебели, мясо накалывать с вишенкой, очень интересный вкус!
8. Этап
Приятного аппетита!
