Желейный десерт Муза

1. Этап

Отмерить нужное количество желатина. Разделить на 2 части (по 2,5 ч. л. получается).

2. Этап

Наливаем в стакан апельсиновый сок. У меня с мякотью, поэтому вкус слоя вообще бесподобный.

3. Этап

Насыпаем желатин в стакан с соком, размешиваем и оставляем на 30-40 минут.

4. Этап

Те же манипуляции проводим с молоком, добавив в него оставшиеся 2,5 ч. л. желатина. Так же оставляем на 30-40 минут.

5. Этап

По истечении указанного времени апельсиновый сок с разбухшим желатином подогреваем, чтобы он растворился полностью (не кипятить!).

6. Этап

Так же нагреваем молоко до растворения желатина. И кладем в него коричневый сахар.

7. Этап

Добавляем сметану и

8. Этап

хорошенько взбиваем.

9. Этап

Берем красивые формы и накладываем первый слой апельсиновый. Чем тоньше будут слои, тем красивее. Отправляем на балкон застывать. Застывают они быстро – у меня по 15 минут.

10. Этап

На застывший апельсиновый слой наливаем молочный и выносим на холод.

11. Этап

Третий слой снова апельсиновый - и так далее, чередуем.

12. Этап

Заполняем наполовину апельсиновый соком (будущим желе) формочки для конфет. Кладем по вишенке и отправляем застывать.

13. Этап

Потом заполняем формочки до краев молочно-сметанной массой. Выносим на холод.

14. Этап

Как застынут, вынимаем осторожно.

15. Этап

И украшаем, к тому времени уже готовое желе в формах. Подаем.

16. Этап

Сладкого вам аппетита!