Ингредиенты для - Острая закуска Рафаэлло
Как вкусно приготовить - Острая закуска Рафаэлло
1 . Этап
Очищенные грецкие орехи (ядра) измельчить ножом на кухонной доске.
2 . Этап
Отваренное заранее и остывшее яйцо очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке.
3 . Этап
Соединить в миске натертое яйцо и 4 ч. л. орехов (остатки оставить для панировки).
4 . Этап
Добавить соль, смесь перцев, специи, чесночный порошок, перемешать.
5 . Этап
Добавить плавленный сыр и хорошо перемешать.
6 . Этап
Влажными руками взять примерно чайную ложку сырной массы, вложить одну маслину и сформировать небольшой шарик размером примерно с грецкий орех. Запанировать сырный шарик со всех сторон в измельчённых грецких орехах.
7 . Этап
Сформировать шарики и выложить на тарелку. Из этого количества яичной массы у меня получилось 5 шт.
8 . Этап
Украсить зеленью.
9 . Этап
Сверху натереть пармезан. До подачи на стол закуска должна находится в холодильнике!