Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп (сельдерей)
Как вкусно приготовить - Суп (сельдерей)
1. Этап
На 2 ложках масла обжарьте 10 минут 500 грамм порезанного сельдерея.
2. Этап
Добавьте бульон, соль, лавровый лист, измельченный чеснок. Кипятите 15 минут.
3. Этап
На оставшемся масле обжарьте остальной нарезанный сельдерей пару минут, затем добавьте немного бульона и потушите минут 5.
4. Этап
Когда суп немного остынет, перелейте его в блендер и превратите в пюре.
5. Этап
Верните в кастрюлю, влейте сливки и прокипятите. Поперчите немного.
6. Этап
Подавайте в тарелках, добавив кусочки тушеного сельдерея.
