Name: Куриное филе с рисом в горшочках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Рис - 500 г; Чеснок - 4 зуб.; Петрушка - 0,5 пуч.; Соевый соус - 4 ст. л.; Кукуруза - 1 бан.; Горошек зеленый - 1 бан.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Бульон - 1,5 л; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе с рисом в горшочках

1. Куриное филе - 1 кг

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Морковь - 2 шт

4. Рис - 500 г

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Петрушка - 0,5 пуч.

7. Соевый соус - 4 ст. л.

8. Кукуруза - 1 бан.

9. Горошек зеленый - 1 бан.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Перец чили - по вкусу

13. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

14. Бульон - 1,5 л

15. Майонез - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе с рисом в горшочках

1. Этап

Приготовим продукты. Промыть грудку под проточной водой, почистить морковку, лук и чеснок.

2. Этап

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

3. Этап

В ёмкость с куриным филе влить соевый соус, поперчить добавить перец чили (по желанию) перемешать и оставить на 20 минут мариноваться.

1. Этап. Куриное филе с рисом в горшочках: В ёмкость с куриным филе влить соевый соус, поперчить добавить перец чили (по желанию) перемешать и оставить на 20 минут мариноваться.

4. Этап

Промыть рис, откинуть на дуршлаг, дать подсохнуть.

5. Этап

Потереть морковку на крупной терке

6. Этап

Нарезать лук полукольцами или четвертинками

7. Этап

В разогретом на сковороде растительном масле обжарить филе курицы на сильном огне до получения румяной корочки. Только после этого посолить и убавить огонь. Добавить в сковороду подготовленные лук и морковь. Перемешать. Протушить до полуготовности (когда лук станет слегка прозрачным). Разложить равномерно по горшочкам.

1. Этап. Куриное филе с рисом в горшочках: В разогретом на сковороде растительном масле обжарить филе курицы на сильном огне до получения румяной корочки. Только после этого посолить и убавить огонь. Добавить в сковороду подготовленные лук и морковь. Перемешать. Протушить до полуготовности (когда лук станет слегка прозрачным). Разложить равномерно по горшочкам.

8. Этап

Порезать чеснок на четвертинки

9. Этап

Разложить чеснок по горшочкам, чтобы получилось по пол чесночины в горшочек (можно использовать и больше чеснока, для любителей). Разложить равномерно по горшочкам кукурузу и зеленый горошек. Сверху разложить равномерно промытый рис. аккуратно подровнять ложечкой, чтобы в горшочке рис лежал ровным слоем. Залить в горшочки горячий бульон (или воду) так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 5 мм. Сверху украсить зеленью и добавить майонез. Немного подсолить.

1. Этап. Куриное филе с рисом в горшочках: Разложить чеснок по горшочкам, чтобы получилось по пол чесночины в горшочек (можно использовать и больше чеснока, для любителей). Разложить равномерно по горшочкам кукурузу и зеленый горошек. Сверху разложить равномерно промытый рис. аккуратно подровнять ложечкой, чтобы в горшочке рис лежал ровным слоем. Залить в горшочки горячий бульон (или воду) так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 5 мм. Сверху украсить зеленью и добавить майонез. Немного подсолить.

10. Этап

Обязательно! В Холодную духовку поставить наши горшочки без крышек. Температуру поставить 180-200 градусов и выпекать 30-40 минут.

1. Этап. Куриное филе с рисом в горшочках: Обязательно! В Холодную духовку поставить наши горшочки без крышек. Температуру поставить 180-200 градусов и выпекать 30-40 минут.

11. Этап

После горшочки вынуть и обязательно сразу накрыть крышками. Приятного аппетита! Данное блюдо очень долго хранится в холодильнике не теряя своих полезных свойств!