Name: Печенье Ромбики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 г; Соль - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 800 г; Дрожжи - 8 г; Сахар - 50 г

Ингредиенты для - Печенье Ромбики

1. Маргарин 400 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Ванилин 1 г

4. Соль 1/4 ч. л.

5. Мука пшеничная 800 г

6. Дрожжи 8 г

7. Сахар 50 г

Как вкусно приготовить - Печенье Ромбики

1 . Этап

1. Подбейте дрожжи так, чтобы у вас получился целый стакан. Даже, если вы используете сухие дрожжи, все равно их нужно подбить.

2 . Этап

2. Талый маргарин, яйцо, соль, ванилин, дрожжи, все соединить и перемешать.

3 . Этап

3. Муку добавлять постепенно. Если сомневаетесь в количестве муки, то для лучшего сравнения, тесто заводите чуть слабее, чем на пельмени. Если вы переложите муки не расстраиваетесь, значит печенье у вас будет просто посуше, если хотите рассыпчатость то чуть меньше муки. Тесто получается эластичное и с ним приятно работать.

1. Этап. Печенье Ромбики: 3. Муку добавлять постепенно. Если сомневаетесь в количестве муки, то для лучшего сравнения, тесто заводите чуть слабее, чем на пельмени. Если вы переложите муки не расстраиваетесь, значит печенье у вас будет просто посуше, если хотите рассыпчатость то чуть меньше муки. Тесто получается эластичное и с ним приятно работать.

4 . Этап

4. Разделите тесто на 3-4 части. Скатайте колбаску и порежьте ее по диагонали, чтобы получились ромбики.

5 . Этап

5. Каждый ромбик обмакните в сахар с одной стороны и выкладывайте на противень. Противень предварительно смазывать не нужно. Печенье жирноватое и потому не прилипает у листу.

1. Этап. Печенье Ромбики: 5. Каждый ромбик обмакните в сахар с одной стороны и выкладывайте на противень. Противень предварительно смазывать не нужно. Печенье жирноватое и потому не прилипает у листу.

6 . Этап

6. Печенье выпекайте в разогретой духовке 200-220*С в течение 10-15 минут. Но честно сказать я по времени вообще никогда не ориентируюсь. Как равномерно подрумянились так значит и готово.