Name: Простой имбирный чизкейк без выпечки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Печенье - 1 стак.; Масло сливочное - 60 г; Творожный сыр - 500 г; Молоко сгущенное - 220 г; Сахар коричневый - 50 г; Имбирь - 1,5 ч. л.; Гвоздика - 2 шт; Корица - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Простой имбирный чизкейк без выпечки

1. Печенье 1 стак.

2. Масло сливочное 60 г

3. Творожный сыр 500 г

4. Молоко сгущенное 220 г

5. Сахар коричневый 50 г

6. Имбирь 1,5 ч. л.

7. Гвоздика 2 шт

8. Корица 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Простой имбирный чизкейк без выпечки

1 . Этап

Конечно, идеальна будет крошка от имбирного печенья, но можно и в обычную просто добавить специи по вкусу. Смешать крошку с растопленным сливочным маслом. Разложить по креманкам или выложить дно 20-сантиметровой разъемной формы (обычную форму нужно выложить пекарской бумагой, но у меня разъемные силиконовые борта, поэтому это действие не требуется). Утрамбовать и убрать в холодильник.

2 . Этап

Смешать сыр, сгущенку, сахар и специи. Сахар необходим мелкий, чтобы без проблем растворился в креме. Выложить сверху на печенье готовый крем. Убрать креманки или форму в холод, желательно минимум на пару часов, чтобы крем получше застыл.

1. Этап. Простой имбирный чизкейк без выпечки: Смешать сыр, сгущенку, сахар и специи. Сахар необходим мелкий, чтобы без проблем растворился в креме. Выложить сверху на печенье готовый крем. Убрать креманки или форму в холод, желательно минимум на пару часов, чтобы крем получше застыл.

3 . Этап

При густом сыре и сгущенке, получится небольшой чизкейк с тонким слоем застывшего крема. Но я также делала этот десерт в креманках, что позволило сразу подать его к столу после готовки.