Ингредиенты для - Меренговый рулет с печеными яблоками

1. Белок яичный 3 шт
2. Сахар коричневый 175 г
3. Миндаль 50 г
4. Яблоко 3 шт
5. Корица 1/2ч ч. л.

Как вкусно приготовить - Меренговый рулет с печеными яблоками

1 . Этап

Запечь яблоки в разогретой до 200 С духовке до мягкости.

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: Запечь яблоки в разогретой до 200 С духовке до мягкости.

2 . Этап

Пока яблоки запекаются, зальем миндаль кипятком на несколько минут. Потом с лёгкостью снимаем шкурки и подсушиваем на сухой сковороде или в духовке до приятного золотистого цвета. Затем миндаль измельчаем.

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: Пока яблоки запекаются, зальем миндаль кипятком на несколько минут. Потом с лёгкостью снимаем шкурки и подсушиваем на сухой сковороде или в духовке до приятного золотистого цвета. Затем миндаль измельчаем.

3 . Этап

Печеную яблочную мякоть отделяемого от шкурки и семенной коробки, смешиваем с корицей и сахаром. Начинка готова! Убираем в холодильник.

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: Печеную яблочную мякоть отделяемого от шкурки и семенной коробки, смешиваем с корицей и сахаром. Начинка готова! Убираем в холодильник.

4 . Этап

Делаем меренгу. Взбиваем белки до устойчивой пены, затем добавляем сахар, не прекращая взбивать! Как только увидели, что масса стала блестящей добавляем измельчённый миндаль и выкладываем на пергамент. Печем при 170С 20-25 минут.

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: Делаем меренгу. Взбиваем белки до устойчивой пены, затем добавляем сахар, не прекращая взбивать! Как только увидели, что масса стала блестящей добавляем измельчённый миндаль и выкладываем на пергамент. Печем при 170С 20-25 минут.

5 . Этап

Горячую меренгу охлаждаем, не снимая с пергамента. Затем переворачиваем на полотенце, снимаем пергамент, смазываем начинкой, аккуратно срулечиваем, посыпаем рубленным миндалем (можно сах пудрой, кто как больше любит) и на пару часов в холодильник для того, чтобы пропитался как следует.

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: Горячую меренгу охлаждаем, не снимая с пергамента. Затем переворачиваем на полотенце, снимаем пергамент, смазываем начинкой, аккуратно срулечиваем, посыпаем рубленным миндалем (можно сах пудрой, кто как больше любит) и на пару часов в холодильник для того, чтобы пропитался как следует.

6 . Этап

И вуаля, меренговый рулет готов! Приятного чаепития!

1. Этап. Меренговый рулет с печеными яблоками: И вуаля, меренговый рулет готов! Приятного чаепития!
Меренговый рулет с печеными яблоками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Маффины с цуккини и творогом
Маффины с цуккини и творогом
Приготовить начинку: творог длважды протереть через си...
Фруктовые кексы На любой вкус
Фруктовые кексы На любой вкус
В миске соединяем сливочное масло и сахар. Масло должн...
Консервированные баклажаны с помидорами
Консервированные баклажаны с помидорами
Все овощи перекручиваем на мясорубке и провариваем сме...
Булочки Миндальные
Булочки Миндальные
Ингредиенты для приготовления миндальных булочек Добав...
Орехово-яблочный пирог
Орехово-яблочный пирог
Орехи подсушить на сухой сковороде и пробить в блендер...
Черемуховый брауни
Черемуховый брауни
Готовим творог. Из закваски фирмы Oursson получается о...
Пирог Слива под снегом
Пирог Слива под снегом
Маргарин натереть на крупной терке, добавить сахар, ра...
Камбала с луком и яблоками
Камбала с луком и яблоками
Подготовим ингредиенты: лук репчатый режем полукольцам...
Мини пай с мясом и рисом
Мини пай с мясом и рисом
В муку добавить 0,5 ч. л соли, 1 ч. л. сахара, сливочн...
Шоколадно-сливочный тарт Миссисипи
Шоколадно-сливочный тарт Миссисипи
Просеять муку и какао, растереть их с маслом в крошку....
Яблочный пирог с пудингом
Яблочный пирог с пудингом
Итак, берем масло, лучше холодное, смешаем с сахарной...
Теплый салат из риса с грибами
Теплый салат из риса с грибами
Грибы нарезаю тонкими ломтиками, петрушку - мелко, лук...