Ингредиенты для - Сладкий десерт из живого варенья
Как вкусно приготовить - Сладкий десерт из живого варенья
1. Этап
В чашу для взбивания помещаем наше смородиновое "живое варенье". Цвет и аромат восхитительные!
2. Этап
Начинаем взбивать и когда масса чуть посветлеет всыпаем сухое молоко частями.
3. Этап
Через 3-4 минуты масса становится светлой и пышной.
4. Этап
Добавляем белок. Если Вы скептически относитесь к сырому куриному белку, то можете взять несколько белков от перепелиных яиц или использовать альбумин разведенный по схеме.
5. Этап
Продолжаем взбивать в течении 5 минут! Получаем густой крем, который не оседает!
6. Этап
Наполняем креманки чередуя слой крема и ягоды. Этой массы хватает на три креманки объемом 200 мл. Ставим десерт в морозилку на 4-5 часов. Сильно он не замерзает, но в холодном виде кушать его приятнее летним вечером!
7. Этап
Сверху украшаем листиком смородины или мяты и ягодами. Приятного аппетита!
