Name: Картофельные котлеты
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 90 г; Лавровый лист - 1 шт; Перец душистый - 4 шт; Зелень - 1 веточ.; Масло растительное - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Картофельные котлеты

1. Картофель 6 шт

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Соль по вкусу

4. Масло сливочное 50 г

5. Мука пшеничная 2 ст. л.

6. Сухари панировочные 90 г

7. Лавровый лист 1 шт

8. Перец душистый 4 шт

9. Зелень 1 веточ.

10. Масло растительное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты

1 . Этап

Картофель нарезаем на дольки и отправляем в кипящую воду, затем добавляем лавровый лист, перец горошек, веточку зелени, соль по вкусу закрываем крышкой и готовим до готовности. Далее сливпнм воду и полностью остужаем картофель.

2 . Этап

Затем картофель нужно потолочь, далее добавляем яйцо, мягкое сливочное масло, по необходимости досолить и хорошо перемешать. Теперь добавляем муку и хорошенько перемешиваем ложкой.

1. Этап. Картофельные котлеты: Затем картофель нужно потолочь, далее добавляем яйцо, мягкое сливочное масло, по необходимости досолить и хорошо перемешать. Теперь добавляем муку и хорошенько перемешиваем ложкой.

3 . Этап

Берём на ладонь 1 ст. л картофельного пюре и формируем котлетки как показано на видео. Затем обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.

1. Этап. Картофельные котлеты: Берём на ладонь 1 ст. л картофельного пюре и формируем котлетки как показано на видео. Затем обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.

4 . Этап

В разогретое растительное масло (небольшое количество) выкладыем котлетки и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаём с любым соусом! Приятного аппетита!