Холодная закуска Для моей подружки

1. Этап

Помидоры, перец болгарский, зелень помыть. Приготовить формочки, смазать оливковым маслом. Я использовала пиалы объемом 200 мл. Ориентируйтесь так, что на одну формочку один перец и один помидор (такие как на фото).

2. Этап

Нарезаем овощи полукольцами. На нижний слой перец лучше соломкой.

3. Этап

Петрушку, укроп и чеснок измельчаем в блендере, добавив оливкового масла немного и соль.

4. Этап

В подготовленную форму слоями выкладываем овощи: помидор/зелень/перец /зелень и т. д.

5. Этап

Заполненную пиалу с овощами укрываем пищевой пленкой, сверху кладем небольшой груз и ставим на ночь в холодильник.

6. Этап

На следующий день аккуратно переворачиваем формы, не волнуйтесь,"горки" не рассыпятся, т. к. они спрессованы. Холодная закуска готова!

7. Этап

С наступающим праздником 8 Марта!

8. Этап

Отличная закуска - советую:)

9. Этап

Приятного аппетита! Удачных праздников!