Name: Торт Негритенок
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 100 грамм; Сахар - 100 грамм; Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Яйца - 3 штуки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Ванилин - 1 штука; Вода - 1/2 ст. ложки; Какао - 2 ст. ложки; Кофе растворимый - 1 чайная ложка; Сливки - 300 грамм; Шоколад - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Негритенок

1. Мука - 100 грамм

2. Сахар - 100 грамм

3. Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Яйца - 3 штуки

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Ванилин - 1 штука

8. Вода - 1/2 ст. ложки

9. Какао - 2 ст. ложки

10. Кофе растворимый - 1 чайная ложка

11. Сливки - 300 грамм

12. Шоколад - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Негритенок

1. Этап

Отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.

2. Этап

Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать.

3. Этап

Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.

4. Этап

Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.

5. Этап

В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.

6. Этап

Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно-желтковой. Хорошенько перемешать.

7. Этап

Отдельно взбиваем до пиков белки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.

8. Этап

Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.

9. Этап

Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.

10. Этап

Готовим крем: сливки нагреваем с 2 ст.л. сахара, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.