Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковый рулет с грибами
Как вкусно приготовить - Кабачковый рулет с грибами
1. Этап
Грибы и 1 луковицу нарезаем и обжариваем. Отдельно от грибов обжариваем фарш и 1 луковицу. Солим перчим. Соединяем вместе.
2. Этап
Кабачки трем на терке и присыпаем солью, чтоб вышла лишняя жидкость. Отжимаем. У меня кабачок замороженный, из него при разморозке и так вышла влага. Добавляем яйца, муку, немного перца, немного соли. Взбиваем миксером.
3. Этап
Духовку разогреваем до 200*. Форму (большую и прямоугольную) застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем растительным маслом. Выливаем и разравниваем кабачковое пюре. Выпекаем 20 минут.
4. Этап
На испекшуюся основу выкладываем фарш с грибами, сверху натертый сыр.
5. Этап
Сворачиваем в рулет и отправляем в духовку на 10 минут при 180*.
6. Этап
Вот и готово!
