Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладий

1 . Этап

Для приготовления рулетов крупно натрите кабачок, добавьте яйцо и мягкий творог.

2 . Этап

Добавьте мелко нарезанный лук и базилик, немного соли и перца.

3 . Этап

Добавьте муку и размешайте тесто, оно должно быть плотным, не текучим.

4 . Этап

Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и выложите тесто широкой полосой.

5 . Этап

Обжаривайте с 2х сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

Айсберг, капусту и перец мелко нашинкуйте и выложите в салатную тарелку.

7 . Этап

Кабачок нарежьте полосами. Сложите их в рулеты и добавьте к салату. Заправьте его салатным соусом Киккоман с кунжутом.