Оладьи с тыквой и курагой

1 . Этап

Тыкву и курагу нарезать мелкими кубиками, смешать с корицей и медом, тушить на сливочном масле "Милье" до мягкости тыквы (7-8 минут). Остудить.

2 . Этап

Яйца взбить с кефиром.

3 . Этап

В полученную смесь ввести просеянную с разрыхлителем муку (2 вида), сахар, соль, замесить негустое тесто.

4 . Этап

Тыкву с курагой добавить в тесто, хорошо перемешать.

5 . Этап

Сковородку смазать растительным маслом, хорошо прогреть. Оладьи выпекать с 2-х сторон до золотистого цвета.