Name: Апельсиново-ванильный кезекухен
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 110 г; Масло сливочное - 60 г; Сахарная пудра - 20; Желток яичный - 1 шт; Ванилин - 1 шт; Творог - 500 г; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Ванильный пудинг - 1 пач.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Апельсиново-ванильный кезекухен

1. Тесто Мука пшеничная 110 г

2. Тесто Масло сливочное 60 г

3. Тесто Сахарная пудра 20

4. Тесто Желток яичный 1 шт

5. Тесто Ванилин 1 шт

6. Начинка Творог 500 г

7. Начинка Цедра апельсина 1 ч. л.

8. Начинка Апельсиновый сок 2 ст. л.

9. Начинка Ванильный пудинг 1 пач.

10. Начинка Ванильный сахар 1 пакет.

11. Начинка Сахар 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиново-ванильный кезекухен

1 . Этап

В миску просейте муку, ванилин, сахарную пудру. Добавьте холодное сливочное масло кубиками и яичный желток. Перетрите все в крошку и замесите быстро тесто. Долго вымешивать не надо, иначе, тесто затянется и после выпечки будет жестким! Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут.

2 . Этап

Пока тесто охлаждается займемся начинкой. В миске соединяем все продукты для начинки и все тщательно перемешиваем с помощью ручного блендера. У меня было только 400 гр творога и я добавила еще 150гр творожного сыра.

1. Этап. Апельсиново-ванильный кезекухен: Пока тесто охлаждается займемся начинкой. В миске соединяем все продукты для начинки и все тщательно перемешиваем с помощью ручного блендера. У меня было только 400 гр творога и я добавила еще 150гр творожного сыра.

3 . Этап

Охлажденное тесто раскатать и перенести в форму для выпечки диаметром 20-22 см, сделать бортики высотой 5-6 см. Наколоть вилкой и отправить в заранее разогретую до 200 С духовку на 5 минут. Духовку убавить до 170 С, вылить начинку и выпекать еще ~ 40 минут.