Name: Салат Ёж
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Отварная куриная грудка - 300 гр.; Консервированный горошек - 1 б.; Яйца отварные - 5 шт.; Сыр твердый - 150 гр.; Маслины - 100 гр.; Чеснок - 2 зубка; Майонез - 150 гр.; Листья салата - для украшения

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Ёж

1. Отварная куриная грудка - 300 гр.

2. Консервированный горошек - 1 б.

3. Яйца отварные - 5 шт.

4. Сыр твердый - 150 гр.

5. Маслины - 100 гр.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Майонез - 150 гр.

8. Листья салата - для украшения

Как вкусно приготовить - Салат Ёж

1. Этап

Что бы сократить время приготовления яйца и мясо нужно отварить заранее. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

2. Этап

Яйца очистите и разделите на желтки и белки. Желтки перетрите и добавьте к мясу, всыпьте горошек, пропустите через пресс один зубчик чеснока, хорошо перемешайте и заправьте майонезом. Немного майонеза оставьте.

1. Этап. Салат Ёж: Яйца очистите и разделите на желтки и белки. Желтки перетрите и добавьте к мясу, всыпьте горошек, пропустите через пресс один зубчик чеснока, хорошо перемешайте и заправьте майонезом. Немного майонеза оставьте.

3. Этап

Готовую массу выложите в форме туловища ёжика на блюдо застеленное листьями салата.

4. Этап

Белки натрите на терке вместе с сыром, добавьте второй пропущенный через пресс чеснок и перемешайте. Равномерно распределите сырно-белковую массу поверху салата.

1. Этап. Салат Ёж: Белки натрите на терке вместе с сыром, добавьте второй пропущенный через пресс чеснок и перемешайте. Равномерно распределите сырно-белковую массу поверху салата.

5. Этап

Маслины нарежьте вдоль на 8 частей для иголок, еще сделайте два кружочка для глаз и один для носа.

6. Этап

Маслины нарезанные соломкой повставляйте в салат как иголочки оставляя свободное место для мордочки, сделайте глазки и приделайте нос. На спинку еще можно сделать яблочко или грибочек.

1. Этап. Салат Ёж: Маслины нарезанные соломкой повставляйте в салат как иголочки оставляя свободное место для мордочки, сделайте глазки и приделайте нос. На спинку еще можно сделать яблочко или грибочек.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Салат Ёж получается очень эффектным и красивым, готовить его не слишком сложно и украшение не займет много времени. Сам салат сытный и вкусный, сыр прекрасно сочетается с маслинами и остальными ингредиентами. Такой салат можно подавать на любое торжество, а так же ему не нужно много времени на пропитку, даже можно подавать сразу после приготовления.