Семга в казане
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Семга в казане

1. Семга - 1 штука
2. Лимон - 1/2 штуки
3. Укроп - 1 пучок
4. Петрушка - 2 пучка
5. Грейпфрут - 1 штука
6. Чеснок - 6 зубчиков
7. Соль - 2 чайных ложки
8. Перец свежемолотый - 1/2 чайных ложки
9. Лук репчатый - 3 штуки
10. Помидоры черри - 10 штук
11. Перец сладкий - 1 штука
12. Цукини - 1 штука
13. Горошек зеленый - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Семга в казане

1. Этап

Хорошо промойте и зачистите рыбу, не забудьте про чешую. Разрежьте семгу на стейки одинаковой толщины.

2. Этап

Приступаем к маринаду. Выдавите из цитрусовых сок. Мелко порубите пучок укропа и петрушки, выдавите чеснок, добавьте 2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца. Все смешайте, залейте рыбу маринадом и отправьте в холодильник на 40 минут.

3. Этап

Пока маринуется семга, займемся овощами. Цукини и перец порежьте соломкой, помидорки - пополам, лук репчатый - полукольцами, мелко порубите петрушку, чеснок пропустите через пресс.

4. Этап

В разогретый казан с маслом отправьте поджариться чеснок и лук, после того как лук станет прозрачным, отправьте остальные овощи в казан и обжаривайте 5 минут.

5. Этап

Достаньте стейки уже замаринованной семги и отправьте к овощам, накройте крышкой и тушите до готовности.

6. Этап

Приятного аппетита!