Кекс на белках

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Масло растопите и дайте остыть.

3 . Этап

Соедините муку, разрыхлитель, крахмал и все просейте в глубокую миску.

4 . Этап

Добавьте сахар.

5 . Этап

В отдельной миске взбейте белки с 2 ст.л. сахара (от общего количества).

6 . Этап

В три приема всыпьте смесь из сухих ингредиентов во взбитые белки.

7 . Этап

Затем добавьте масло.

8 . Этап

На данном этапе мне захотелось добавить рубленый шоколад. Вы можете пропустить этот момент или добавить что-то свое.

9 . Этап

Все перемешайте до однородности. Тесто готово.

10 . Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.

11 . Этап

Кекс на белках готов.

12 . Этап

Приятного аппетита!