Кекс на белках

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Масло растопите и дайте остыть.

3. Этап

Соедините муку, разрыхлитель, крахмал и все просейте в глубокую миску.

4. Этап

Добавьте сахар.

5. Этап

В отдельной миске взбейте белки с 2 ст.л. сахара (от общего количества).

6. Этап

В три приема всыпьте смесь из сухих ингредиентов во взбитые белки.

7. Этап

Затем добавьте масло.

8. Этап

На данном этапе мне захотелось добавить рубленый шоколад. Вы можете пропустить этот момент или добавить что-то свое.

9. Этап

Все перемешайте до однородности. Тесто готово.

10. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.

11. Этап

Кекс на белках готов.

12. Этап

Приятного аппетита!