Ингредиенты для - Сочники
Как вкусно приготовить - Сочники
1. Этап
Для начинки: в миску выложите творог и сливочный сыр, 1 стакан сахара и 1 яйцо, перемешайте хорошенько.
2. Этап
Для теста: в чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, 3 яйца, 0,5 стакана сахара и хорошенько все взбейте.
3. Этап
Добавьте 2 стакана муки, разрыхлитель и соль, перемешайте. Понемногу добавляйте муку, чтобы замесить тесто.
4. Этап
Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатайте в пласт толщиной 5 миллиметров.
5. Этап
Вырежьте специальной формой основу для сочников и на одну сторону выложите столовую ложку начинки, накройте ее другой стороной.
6. Этап
Выложите сочники на противень. В миске взбейте яйцо и смажьте им верхушки, затем посыпьте сахаром.
7. Этап
Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 15-18 минут.
8. Этап
Переложите печенье на решетку, хорошенько охладите и уже потом подавайте к столу.
