Name: Шоколадно-вишневый пирог К чаю
Yield: 1
Ingredients: Сметана - 120 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Вишня - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-вишневый пирог К чаю

1. Сметана - 120 г

2. Масло сливочное - 50 г

3. Сахар - 150 г

4. Мука пшеничная - 250 г

5. Разрыхлитель теста - 10 г

6. Какао-порошок - 2 ст. л.

7. Кокосовая стружка - 2 ст. л.

8. Яйцо куриное - 3 шт

9. Вишня - 300 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-вишневый пирог К чаю

1. Этап

Яйца взбить в пышную пену с сахаром. Добавить сметану и продолжать взбивать в течение секунд 30.

2. Этап

Масло растопить, остудить до комнатной температуры и только потом добавить к яично-сметанной смеси и быстро взбить миксером секунд 15.

1. Этап. Шоколадно-вишневый пирог К чаю: Масло растопить, остудить до комнатной температуры и только потом добавить к яично-сметанной смеси и быстро взбить миксером секунд 15.

3. Этап

Добавить разрыхлитель и муку, взбивать до однородной консистенции. Половину теста переложить в другую посуду, а ко второй половине добавить какао и кокосовую стружку. Быстро взбить миксером.

1. Этап. Шоколадно-вишневый пирог К чаю: Добавить разрыхлитель и муку, взбивать до однородной консистенции. Половину теста переложить в другую посуду, а ко второй половине добавить какао и кокосовую стружку. Быстро взбить миксером.

4. Этап

Форму (24 см) смазать растительным маслом. Выложить темное тесто, разровнять ложкой и сверху выложить белое тесто, разровнять.

1. Этап. Шоколадно-вишневый пирог К чаю: Форму (24 см) смазать растительным маслом. Выложить темное тесто, разровнять ложкой и сверху выложить белое тесто, разровнять.

5. Этап

Шпажкой сделать произвольные разводы на тесте, доходя до дна формы. Разложить произвольно сверху ягоды вишни, предварительной разморозки не требуется как и обваливание ягод в муке или крахмале. Отправить пирог в духовку при 180*С на 40-50 минут. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.