Бирьяни с курицей

1 . Этап

1. Замаринуйте курицу в лимонном соке и куркуме. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.

2 . Этап

2. Обжарьте тонко нарезанный лук, измельченный чеснок, чили и имбирь до мягкости.

3 . Этап

3. Добавьте к луку нарезанный помидор.

4 . Этап

4. Добавьте сметану к луковой смеси и перемешайте. Тушите все в течение одной минуты.

5 . Этап

5. Добавте измельченную мяту.

6 . Этап

6. Поместите курицу в сковороду с луком и протушите ее в соусе пару минут.

7 . Этап

7. Подавайте мясо с рисом, украсив блюдо листочками мяты.