Ингредиенты для - Картофельное пюре с лимоном
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с лимоном
1. Этап
Я готовила это блюдо в кастрюле линии "Leon" от ТМ Kukmara. Картофель очистить, нарезать на кусочки и выложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Поставить на огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Довести содержимое до кипения, посолить по вкусу и варить на небольшом огне до полной готовности картофеля.
2. Этап
Пока картофель варится, подготовить остальные ингредиенты. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
3. Этап
С половины лимона натереть цедру, из целого лимона выдавить сок.
4. Этап
С готового картофеля слить воду в миску. Картофель тщательно размять до однородного пюре.
5. Этап
Добавить в пюре немного картофельного отвара (до нужной вам консистенции пюре), петрушку, лимонную цедру и оливковое масло. Хорошо перемешать и добавить лимонный сок. Не добавляйте весь сок сразу, влейте сначала ложку, перемешайте и попробуйте, потом уже добавляйте дальше. Хорошо перемешайте пюре.
