Ингредиенты для - Варенье из ревеня с лимоном
Как вкусно приготовить - Варенье из ревеня с лимоном
1. Этап
Первым делом очищаем ревень от кожицы и промываем стебли под водой.
2. Этап
Потом нарезаем ревень на небольшие кусочки.
3. Этап
Отмеряем необходимое количество сахара.
4. Этап
Берем большую кастрюлю и высыпаем в нее сахар, заливаем воду. Ставим кастрюлю на медленный огонь и нагреваем массу, пока сахар полностью не растворится. Нам необходимо приготовить довольно густой сироп, такой чтобы его капли держали форму и не расползались. Потом выкладываем в сироп ревень, перемешиваем и продолжаем все нагревать. Как только на поверхности образуется пеной, снимаем таз с огня, укутываем в одеяло и оставляем на сутки до полного остывания.
5. Этап
На следующий день мы измельчаем один лимон вместе с кожурой и выкладываем его в таз к ревеню, перемешиваем. Опять ставим все на медленный огонь и нагреваем. После образования пены снимаем и раскладываем его по стерилизованным банкам, закрываем крышками.
6. Этап
Варенье получается очень вкусное с необычным зеленоватым оттенком.
