Свекла с соленым огурцом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Лук тонко нашинкуйте и залейте ледяной водой с лимонным соком. Оставьте мариноваться, пока будете заниматься свеклой.

3 . Этап

Свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с горчицей, чуть посолите и заправьте ложкой масла, так свекла меньше окрасит остальные продукты.

4 . Этап

Добавьте к свекле нарезанные кубиками соленые огурчики.

5 . Этап

Замаринованный лук отцедите от жидкости и добавьте в салат.

6 . Этап

Заправьте салат нерафинированным ароматным подсолнечным маслом и слегка поперчите. Перемешайте и салат готов.

7 . Этап

Приятного аппетита!