Name: Индейка со сливками с легким салатом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 700 г; Руккола - 125 г; Помидоры черри - 250 г; Масло оливковое - 70 мл; Горчица - 10 г; Лимон - 1/4 шт; Смесь перцев - 1/4 шт; Перец кайен - 0.25 ч. л.; Сливки - 100 мл; Смесь специй - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Индейка со сливками с легким салатом

1. Индейка 700 г

2. Руккола 125 г

3. Помидоры черри 250 г

4. Масло оливковое 70 мл

5. Горчица 10 г

6. Лимон 1/4 шт

7. Смесь перцев 1/4 шт

8. Перец кайен 0.25 ч. л.

9. Сливки 100 мл

10. Смесь специй 1 ч. л.

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка со сливками с легким салатом

1 . Этап

Филе индейки нарезать брусочками, добавить смесь 5 перцев, лимонный перец, кайенский чили перец, морскую соль, французские травы, оливковое масло, перемешать и оставить на 10-20 минут. Пока индейка маринуется, помыть рукколу и черри.

2 . Этап

Разогреваем сковороду, выкладываем на нее индейку, обжариваем на сильном огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, до образования золотистой корочки, добавляем сливки, убавляем огонь и тушим под крышкой в течение 10-15 минут, пока не выпарятся сливки.

1. Этап. Индейка со сливками с легким салатом: Разогреваем сковороду, выкладываем на нее индейку, обжариваем на сильном огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, до образования золотистой корочки, добавляем сливки, убавляем огонь и тушим под крышкой в течение 10-15 минут, пока не выпарятся сливки.

3 . Этап

Рукколу режем ножницами, черри пополам; смешиваем для заправки: оливковое масло, дижонскую горчицу и сок 1/4 части лимона. Перемешиваем рукколу, черри и заправку, солим по вкусу.