Ингредиенты для - Мясные кости, тушенные с овощами
Как вкусно приготовить - Мясные кости, тушенные с овощами
1 . Этап
Я люблю мясо на косточках. Можно взять ребрышки, или любое другое мясо, это на ваш выбор.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Я люблю мясо на косточках. Можно взять ребрышки, или любое другое мясо, это на ваш выбор.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e9/0b/13/e90b13fe3c4830aea82080134a37fc20-0-824.jpeg)
2 . Этап
Овощи я использовала из готовой "Итальянской смеси". Взяла пол пачки. это примерно 200 гр. Думаю, с набором овощей можно экспериментировать, а можно заменить на свежие.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Овощи я использовала из готовой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/bc/97/74bc97c598ea11fe24cd86075501b8c2-0-824.jpeg)
3 . Этап
Картошки я почистила вот такое количество. В этом блюде, пропорции не очень важны, берите столько продуктов, сколько вам хочется. Главное, чтобы все вместилось в кастрюлю.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Картошки я почистила вот такое количество. В этом блюде, пропорции не очень важны, берите столько продуктов, сколько вам хочется. Главное, чтобы все вместилось в кастрюлю.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/bd/2b/cbbd2bea4e7215cff5885a8904cb3d7f-0-824.jpeg)
4 . Этап
Косточки (мясо) промыть, обсушить полотенцем бумажным и обжарить на сильном огне на не большом количестве раст. масла до "румяной корочки", часто переворачивая. Наша задача их не приготовить, а подрумянить со всех сторон.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Косточки (мясо) промыть, обсушить полотенцем бумажным и обжарить на сильном огне на не большом количестве раст. масла до](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/a0/fa/25a0fa2f07b589253728fbd4dc104d7d-0-824.jpeg)
5 . Этап
Пока мяско обжаривается, режем картошку на крупные кубики.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Пока мяско обжаривается, режем картошку на крупные кубики.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9d/a4/cd/9da4cd59e2d4ef4d3d008a97dfd3fe75-0-824.jpeg)
6 . Этап
Крупно режем лук и обжариваем 3-5 мин. в той же сковороде, где были косточки.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Крупно режем лук и обжариваем 3-5 мин. в той же сковороде, где были косточки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f9/d7/91/f9d79162b0548d90250e87800a096ebc-0-824.jpeg)
7 . Этап
К луку в сковороду высыпаем овощи. Слегка их тушим, совсем не долго. Не до готовности, а фактически размораживаем.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: К луку в сковороду высыпаем овощи. Слегка их тушим, совсем не долго. Не до готовности, а фактически размораживаем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/3c/98/143c98ed666d54141400890664ddf90e-0-824.jpeg)
8 . Этап
Косточки выкладываем в большую кастрюлю, сверху выкладываем картошку.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Косточки выкладываем в большую кастрюлю, сверху выкладываем картошку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/d4/16/f3d4161b296713279bc1b20daf910411-0-824.jpeg)
9 . Этап
Поверх картошки выкладываем овощи. Добавляем черный молотый перец, лавровый лист и соль.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Поверх картошки выкладываем овощи. Добавляем черный молотый перец, лавровый лист и соль.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/f7/87/bbf78705099e657c24f333ee314e5ffb-0-824.jpeg)
10 . Этап
Заливаем горячим бульоном или водой. Так, чтобы жидкости было не более половины емкости.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Заливаем горячим бульоном или водой. Так, чтобы жидкости было не более половины емкости.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/3a/6c/b23a6cf216c1883b3285f535dfaa69f8-0-824.jpeg)
11 . Этап
Накрываем крышкой. Ставим в микроволновку на 16 минут. На максимальной мощности. (время зависти от общего количества и температуры содержимого, если вы готовите в два раза меньшее количество, время примерно в два раза меньше)
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Накрываем крышкой. Ставим в микроволновку на 16 минут. На максимальной мощности. (время зависти от общего количества и температуры содержимого, если вы готовите в два раза меньшее количество, время примерно в два раза меньше)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/0a/b4/640ab46a34b867ef0ff7586f6c8ab64d-0-824.jpeg)
12 . Этап
Вынимаем кастрюлю из печи и вилками вытаскиваем мясо наверх, так, чтобы весь картофель был в бульоне. Снова накрываем крышкой и ставим в печь еще на 10 минут на максимальной мощности.
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: Вынимаем кастрюлю из печи и вилками вытаскиваем мясо наверх, так, чтобы весь картофель был в бульоне. Снова накрываем крышкой и ставим в печь еще на 10 минут на максимальной мощности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/7d/d1/1b7dd10b79d38fd5c5958a2abf5b6877-0-824.jpeg)
13 . Этап
После того, как блюдо приготовилось, желательно проверить готовность по картофелю-самый крупный кусочек достаем и пробуем. Если вдруг сыроват-ставим еще на 5 минут. Приятного аппетита!
![Мясные кости, тушенные с овощами 1. Этап. Мясные кости, тушенные с овощами: После того, как блюдо приготовилось, желательно проверить готовность по картофелю-самый крупный кусочек достаем и пробуем. Если вдруг сыроват-ставим еще на 5 минут. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/45/54/b04554c714afdf37a3a09eef8580de66-0-824.jpeg)
![Мясные кости, тушенные с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/cf/fb/ffcffb984f3ce4f5c1481ebb3a34f3bc-338-338.jpeg)
![Пирожки как на рынке Пирожки как на рынке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/fe/f7/7efef7afde6315dc606a6cee111ef117-86-86.jpeg)
![Картофельный пирог с курицей и шампиньонами Картофельный пирог с курицей и шампиньонами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/03/94/4b0394378a1cdc358a64bc9bae884a07-86-86.jpeg)
![Голубцы с савойской капустой в мультиварке Голубцы с савойской капустой в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/ed/e0/25ede0886522596d2362ce783533ff0a-86-86.jpeg)
![Фасолевый блинный пирог Фасолевый блинный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/a7/9f/7ea79f16a25894c2324090849369e636-86-86.jpeg)
![Говядина в шашлычном маринаде Говядина в шашлычном маринаде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/88/47/c4/8847c4dbbf3ad4fcfdb71969af9a9476-86-86.jpeg)
![Свиные отбивные в огуречном маринаде Свиные отбивные в огуречном маринаде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/ca/38/ceca38d589c8537f4ce8144d8b6fc6d8-86-86.jpeg)
![Утиная грудка с картофелем и яблоками Утиная грудка с картофелем и яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/0d/9d/6f0d9d23bc1417ca3a9c385a89630c48-86-86.jpeg)
![Паштет мясной слоеный в тесте Паштет мясной слоеный в тесте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/83/03/84/8303844981dadc9ead64dd7f90f01982-86-86.jpeg)
![Мясной хлеб из индейки Мясной хлеб из индейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/a3/76/4aa376a49e6df3c5cf4cc607d6bd0f94-86-86.jpeg)
![Конфи из кролика Конфи из кролика](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4d/18/9e/4d189ed2fd3fdcb1f649c5749ea94bfb-86-86.jpeg)
![Сациви Сациви](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/fd/de/d3fdde84473a458e04b138b579bef6a1-86-86.jpeg)
![Картофельные котлеты с грибным соусом Картофельные котлеты с грибным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8a/26/e7/8a26e77da55a005665bc788023b95b3a-86-86.jpeg)