Name: Печенье Банановые вупи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 2.5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Сметана - 120 г; Банан - 2 шт; Масло сливочное - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар тростниковый - 1 стак.; Соль - 1 щепот.; Сахарная пудра - 1/2 стак.; Маскарпоне - 250 г; Апельсиновый джем - по вкусу; Повидло - по вкусу; Нутелла - по вкусу

Ингредиенты для - Печенье Банановые вупи

1. Мука пшеничная 2.5 стак.

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Корица 1/2 ч. л.

4. Мускатный орех 1/4 ч. л.

5. Имбирь 1/2 ч. л.

6. Сметана 120 г

7. Банан 2 шт

8. Масло сливочное 80 г

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Сахар тростниковый 1 стак.

11. Соль 1 щепот.

12. Сахарная пудра 1/2 стак.

13. Маскарпоне 250 г

14. Апельсиновый джем по вкусу

15. Повидло по вкусу

16. Нутелла по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Банановые вупи

1 . Этап

Приготовить необходимые продукты.

2 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с тростниковым сахаром Демерара.

3 . Этап

Добавить яйцо, взбить.

4 . Этап

Бананы размять вилкой или пробить в блендере в пюре.

5 . Этап

Банановое пюре добавить в масло и хорошо перемешать.

6 . Этап

Далее добавляем сметану и специи, хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Всыпаем муку, разрыхлитель, соль и замешиваем тесто.

8 . Этап

Готовое тесто убираем в холодное место на 8 часов.

9 . Этап

Из охлаждённого теста скатываем 60 колобков. У меня получилось 2 больших противня по 30 штук. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

1. Этап. Печенье Банановые вупи: Из охлаждённого теста скатываем 60 колобков. У меня получилось 2 больших противня по 30 штук. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

10 . Этап

Готовые вупи остудить.

11 . Этап

Для крема маскарпоне перемешать с сахарной пудрой до однородной массы. Крем мне показался слишком жирным, сладким и скучным. Поэтому решила внести небольшую кислинку. Получившийся крем я разделила на 3 части.