Яблочные булочки в медовой заливке

1 . Этап

Соединить все ингредиенты теста и поставить в хлебопечку для замеса и подъема на 1,5-2часа

2 . Этап

Яблоки мелко порезать, соединить с медом и корицей потушить до готовности. Опционно можно досластить.

3 . Этап

Крахмал развести в четверти стакана холодной воды, вылить в почти готовые яблоки и помешивая варить до загустения.

4 . Этап

Для медовой заливки масло растопить, немного остудить и смешать венчиком с медом и белком.

5 . Этап

Все ингредиенты штрейзеля соединить в крошку.

6 . Этап

Готовое тесто разделить на 10 частей, раскатываем и кладем по 1ст. л. начинки, защипываем.

7 . Этап

Все булочки плотно выложить в форму, они должны расти вверх и залить медовой заливкой.

8 . Этап

Посыпать штрейзелем и запекать при 180 градусах 45 минут, но лучше ориентируйтесь на свою духовку.