Name: Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Помидоры черри - 6 шт; Перец чили - по вкусу; Вешенки - 250 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Зелень - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.; Бальзамик - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - по вкусу

Ингредиенты для - Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами

1. Баклажан 1 шт

2. Кабачок 1 шт

3. Черешковый сельдерей 1 шт

4. Помидоры черри 6 шт

5. Перец чили по вкусу

6. Вешенки 250 г

7. Масло растительное 4 ст. л.

8. Зелень по вкусу

9. Чеснок 3 зуб.

10. Бальзамик 1 ст. л.

11. Уксус 1 ст. л.

12. Соевый соус 2 ст. л.

13. Мед по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами

1 . Этап

Вымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить. Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками, кожицу не очищать!!! Стебель сельдерея нашинковать пластинами.

2 . Этап

Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и поставить при мощности 900 ВТ на 3 минуты. После сигнала перемешать и готовить еще на 4 минуты при полной мощности. Слить воду и накрыть крышкой.

1. Этап. Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами: Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и поставить при мощности 900 ВТ на 3 минуты. После сигнала перемешать и готовить еще на 4 минуты при полной мощности. Слить воду и накрыть крышкой.

3 . Этап

Нарезать и обжарить вешенки в 2 ст. л. растительного масла на сильном огне.

4 . Этап

Для соуса смешиваем соевый соус, бальзамико, 2 ст. л. растительного масла, винный уксус и мед по вкусу. Горячие вешенки выкладываем в овощи и заливаем соусом, добавляем нарезанную зелень, колечки чили по вкусу и помидоры черри, перемешиваем.