Ингредиенты для - Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами
Как вкусно приготовить - Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами
1. Этап
Вымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить. Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками, кожицу не очищать!!! Стебель сельдерея нашинковать пластинами.
2. Этап
Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и поставить при мощности 900 ВТ на 3 минуты. После сигнала перемешать и готовить еще на 4 минуты при полной мощности. Слить воду и накрыть крышкой.
3. Этап
Нарезать и обжарить вешенки в 2 ст. л. растительного масла на сильном огне.
4. Этап
Для соуса смешиваем соевый соус, бальзамико, 2 ст. л. растительного масла, винный уксус и мед по вкусу. Горячие вешенки выкладываем в овощи и заливаем соусом, добавляем нарезанную зелень, колечки чили по вкусу и помидоры черри, перемешиваем.
5. Этап
И даем остыть, перемешивая в процессе. Если есть время - поставьте в холодильник на ночь - закуска станет еще вкуснее.
6. Этап
Выкладываем в салатник и подаем.
7. Этап
Очень вкусно!
