Булочки с творожной начинкой

1. Этап

В муку всыпать дрожжи "Саф-момент" и перемешать

2. Этап

В молоке растворить соль и сахар. В муку влить молоко, добавить яйца

3. Этап

И растопленное масло

4. Этап

Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 5-6 часов

5. Этап

Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванилин. Если творог жидковатый - добавить манку

6. Этап

Тесто достать из холодильника, обмять. Разделать на кусочки как для пирожков. Раскатать, положить в центр 1 десертную ложку начинки

7. Этап

Залепить в круглый "пирожок"

8. Этап

Сделать острым ножом небольшой надрез крест-накрест. Смазать яйцом Дать булочкам постоять для расстойки 15-20 минут и выпекать. При температуре около 170 градусов - 15-20 минут

9. Этап

Верх можно украсить безе и кондитерской посыпкой