Шурпа кайнатма
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шурпа кайнатма

1. Баранина на кости - 600 гр.
2. Соль - по вкусу
3. Перец черный - по вкусу
4. Помидоры - 5 шт.
5. Морковь - 5 шт.
6. Картофель - 1 кг.
7. Лук репчатый - 5 шт.
8. Вода - 2 л.

Как вкусно приготовить - Шурпа кайнатма

1. Этап

Мясо нарезать крупными кусками. В кастрюлю влить холодную воду, положить мясо, на сильном огне довести до кипения, снять пену, чуть подсолить и уменшить огонь до слабого.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Мясо нарезать крупными кусками. В кастрюлю влить холодную воду, положить мясо, на сильном огне довести до кипения, снять пену, чуть подсолить и уменшить огонь до слабого.

2. Этап

Лук почистить, нарезать кольцами.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Лук почистить, нарезать кольцами.

3. Этап

Морковь почистить, нарезать кольцами.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Морковь почистить, нарезать кольцами.

4. Этап

Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружками.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружками.

5. Этап

Выложить лук в кастрюлю с мясом, после закипания шурпы-кайнатма снова снять пену и добавить морковь. Варить на слабом огне около 1,5 часов.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Выложить лук в кастрюлю с мясом, после закипания шурпы-кайнатма снова снять пену и добавить морковь. Варить на слабом огне около 1,5 часов.

6. Этап

Добавить целый картофель и помидоры. Варить еще около 20 минут, посолить. Мясо, морковь и картофель из шурпы-кайнатма выложить на большое блюдо. Бульон разлить по тарелкам, поперчить и подавать к столу.

1. Этап. Шурпа кайнатма: Добавить целый картофель и помидоры. Варить еще около 20 минут, посолить. Мясо, морковь и картофель из шурпы-кайнатма выложить на большое блюдо. Бульон разлить по тарелкам, поперчить и подавать к столу.

7. Этап

Приятного аппетита!!!