Name: Сырники со сгущенным какао
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло растительное - 100 миллилитров; Яйцо куриное - 1 штука; Соль - - по вкусу; Творог - 300 грамм; Какао сгущенное - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - - по вкусу; Ванилин - 1 штука; Мука - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырники со сгущенным какао

1. Масло растительное - 100 миллилитров

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Соль - - по вкусу

4. Творог - 300 грамм

5. Какао сгущенное - 3 ст. ложки

6. Разрыхлитель - - по вкусу

7. Ванилин - 1 штука

8. Мука - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Сырники со сгущенным какао

1. Этап

1. Пропускаем через мясорубку или протираем через сито творог. Затем добавляем сюда разбитое яйцо, ванилин и немного соли, все хорошенько перемешиваем, пока масса не станет однородной. При желании можно сырники сделать сладким, просто добавить немного сахара.

2. Этап

2. Через сито просеваем муку, добавляем в нее немного разрыхлителя (смотрим на инструкцию на пакете), и теперь замешиваем очень мягкое, липкое тесто.

1. Этап. Сырники со сгущенным какао: 2. Через сито просеваем муку, добавляем в нее немного разрыхлителя (смотрим на инструкцию на пакете), и теперь замешиваем очень мягкое, липкое тесто.

3. Этап

3. В холодной воде смачиваем руки (для того, чтобы тесто не так приставало к рукам), и формируем небольшого размера сырнички. Запанируем их в мелко помолотых сухариках или в муке.

1. Этап. Сырники со сгущенным какао: 3. В холодной воде смачиваем руки (для того, чтобы тесто не так приставало к рукам), и формируем небольшого размера сырнички. Запанируем их в мелко помолотых сухариках или в муке.

4. Этап

4. Вливаем на сковороду растительного масла, разогреваем сковороду, чтобы появился легкий дымок, и на медленном огне обжариваем сырники до появления на них румяной корочки. Нужно тщательно регулировать огонь, потому что при жарке сырников на сильном огне, они могут быть сырыми внутри. Когда сырники будут готовы, даем им немного остыть, и затем поливаем их шоколадом или сгущенным какао.